Embassy of Food | DDW paviljoen

Tijdens de Dutch Design Week moet op Strijp-S in 2017 een 500m2 groot paviljoen komen met een expositieruimte en restaurant, toegewijd aan het thema voedsel. De expo toont ontwerpen die ingaan op de wereldwijde voedselketen, landbouw, consumptie & bewustwording. Werkstatt koos in samenwerking met Studio KNOL voor een transparante kas, met daarin ruimtes van kalkhennepblokken. Deze bouwblokken komen uit de high tech gerobotiseerde fabriek van Isohemp, waarmee een bruikleenconstructie is afgesproken; de blokken worden na afloop van de DDW gebruikt in een nieuwe woning. Het restant dat niet teruggegeven kan worden, zal worden uitgestrooid over de akkers van de Genneper Hoeve in Eindhoven. Voor boeren is de combinatie van kalk en hennepsnippers een waardevolle voedingsstof.

Credits
Programma: expo paviljoen & restaurant
Locatie: Eindhoven
Tijdlijn: tender in 2017
Project team: Raoul Vleugels, Niels Groeneveld, i.s.m. Studio KNOL Amsterdam: Celine de Waal Malefijt, Jorien Kemerink